光頭伯伯

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一個炎熱的五月、某個星期六的下午，筆者在一間人人稱道的牛肉丸河粉的店外進食，有位光頭伯伯和一位疑似智障的女子行近我的枱，他吩咐女子坐在我對面，說完離開。須臾之間，他回來了，並把辣椒油和沙嗲醬各一碟放在枱上、然後對女子說：「沒有牛肉，改食牛雜牛丸河粉。」之後從錢包取出二張紙幣交給女子、囑咐她付鈔結帳，其後再次離開。也許食客太多，一碗熱騰騰的牛雜牛丸河粉很久才送來。那女子每次小心翼翼、先夾起數條河粉放在湯匙輕輕吹下、然後沾點辣椒油和沙嗲醬才放入口進食；看她滿足的神色、津津有味地吃著，禁不住偷笑起來。

光頭伯伯不稍十分鐘回來，望著智障女子的食相顯得很不耐煩、以質問的語氣說：「還未食完？」女子毫不察言觀色——光頭伯伯的語帶怒氣，天真兼慢條斯理回應未食完。一股壓不住的怒火衝了上來，光頭伯伯說時遲、那時快把整碟辣椒油倒入正在進食女子的河粉裡、並提高聲線要她立刻捧起個碗食河粉，她吃驚地邊吃邊問：「你同其他人食嘢都是這樣架？」光頭伯伯氣得直眉瞪眼么喝她吃快一點。「碗粉又熱又辣，早知要食得這樣急就不食喇！」「你不食我食。」隨即想把碗河粉搶到自己面前。「我未食完。」「我食，叫個碗比妳。」「我肚餓啊！」兩對手爭捧著個碗河粉。光頭伯伯胸腔裡已充滿了怒氣，像一顆拉斷了引綫馬上就要炸響的地雷一樣喝道：「好，妳呀媽無教妳點食嘢，我教妳。食嘢是捧起個碗來食，不是把碗放在枱上，只有狗才伏在枱上食嘢。」眼見女子渾身發顫、雙手抖索急速地捧起、那碗又熱又辣的牛雜牛丸河粉、半響不說、狼吞虎嚥食完碗河粉。一絲蒼涼的笑意掠過光頭伯伯的臉上、露出充滿勝利的神態與女子離開。

他倆的背影在我眼平綫消失，不禁搖頭嘆息想知這位光頭伯伯是何許人？我不知道這位女子會否記得這一幕的事故，但作為旁觀的我，一世都不會忘記這情景，皆因我從沒見過這樣的男人！簡直是野蠻民族未開發！無論他們是甚麼關係？從態度觀察必定不是男女關係的朋友，但光頭伯伯也不應該這樣的態度！真是影衰晒全世界的男人。事實上有些男人是重色輕友，所謂『有異性無人性』，對自己的紅顏知己，必是唯唯諾諾、鞠鞠敬敬，想盡辦法為博紅顏歡心。有位朋友時常告訴我們，不須說每天要準時送她上班下課；就是每星期六日的例行工作就是陪伴紅顏，實行做跟得男友：一日是在她家休息或到附近散步或去戲院看戲；另一日就要準二點去到慣常的店舖食水餃、二點半食完起行去做三小時按摩、之後做一小時 facial，再陪她去書局，飯後送她回家、自己才可返家休息。

記得一行禪師「正念進食」法：慢慢地吃，盡可能每一口食物都咀嚼三十次以上，直到食物變為液體才吞下。餐後休息一下，看看已空的碗碟。一行禪師說這種專心進食，也算是修禪，讓大家的身心於食的一刻安定下來，也可以為有食物而感恩。現在回想起來，我也是犯了『醜陋的中國人』特性，沒有挺身而出指罵光頭伯伯。應該理直氣壯告訴他：「我朋友的紅顏食碗水餃也要半小時喇！你發神經架，十五分鐘要她食完碗河粉。」甚至乎可以介詔一行禪師的「正念進食法」。但可惜我沒有這樣做！當日若換上是我，一定把整碗牛雜牛丸河照頭淋落光頭伯伯身上，看他有何反應，反正不是我付款！諒他也不敢打我。